Op basis vanaf 20.00 tot 00.00 uur
(uiteraard kan dit ook langer of korter )

Ontvangst met:

• Koffie/thee, met petits fours.
• Wij schenken: Fris, Bier, Wijnen, Binnen- en Buitenlands gedistilleerde dranken.
• Op de tafels, een mix van gemengde nootjes
• Wij serveren uit: 6 verschillende hapjes, waarvan 5 warme hapjes en 1 schaal met verschillende koude hapjes. ( de keuze van de hapjes zal in overleg met u zijn. )

Het is ook mogelijk om deze arrangementen uit te breiden met:

Op basis van max. 4 uur (uiteraard kan dit ook langer of korter)

Ontvangst met:

Koffie/thee, met petits fours

Wij schenken: Fris, Bier, Wijnen, Binnen- en Buitenlands gedistilleerde dranken.

Op de tafels, een mix van gemengde nootjes

Wij serveren uit: 4 verschillende hapjes waarvan 3 warme hapjes en 1 schaal met verschillende koude hapjes. ( de keuze van de hapjes zal in overleg met u zijn. )

Klein buffet:

• Shoarma
• Rundvlees salades
• Saté met sate-saus apart en ananas
• Stokbrood met kruidenboter
• Friet
• Diverse sauzen

op basis van max. 4 uur (uiteraard kan dit ook langer of korter)

Ontvangst met:

Koffie/thee, met petits fours

Wij schenken: Fris, Bier, Wijnen, Binnen- en Buitenlands gedistilleerde dranken

Op de tafels een mix van gemengde nootjes.

Verrassingsbuffet:

• Ardennerham met meloen
• Rundvlees salades met diverse vleeswaren
• Planken met verschillende amuses
• Pasta salade
• Ruccola sla zongedroogde tomaten
• Gebakken/Gegrilde groenten
• Carpaccio ven Ossehaas met truffelmayo
• Warme Schepzalm
• Kleine gehaktballetjes in kruidige tomaten saus
• Saté met satésaus apart
• Frietjes
• Gebakken canjun aardappelen
• Stokbrood met kruiden boter
• Diverse sauzen

De Feestavond zal worden afgesloten met koffie/thee. en op tafel, schaaltjes met mokkaboontjes, bonbon, pepermuntjes, koekjes.

op basis van max. 4 uur (uiteraard kan dit ook langer of korter)

Ontvangst met een Kir Royale

Wij schenken: Fris, Bier, Wijnen, Binnen- en Buitenlands gedistilleerde dranken.

Op de tafels een mix van gemengde nootjes.

Koud en Warm buffet:

• Ardennerham met meloen
• Rundvlees salades met diverse vleeswaren
• Planken met verschillende amuses
• Pasta salade
• Carpaccio van Ossehaas met truffelmayo
• Gebakken/Gegrilde groenten
• Warme Schepzalm
• Grote luxe vistrio; makreel, garnalen, gerookte zalm
• Saté met satésaus apart
• Ossehaas Teriyaki
• Pikante kipfilet stukjes in chili
• Friet, en rijst
• Aardappel Gratin
• Ruccola sla met zongedroogde tomaten
• Stokbrood met kruidenboter
• Diverse sauzen

De feestavond zal worden afgesloten met koffie/thee, en op tafel schaaltjes met mokkaboontjes, bonbon, pepermuntjes, koekjes.

op basis van max. 4 uur (uiteraard kan dit ook langer of korter)

Ontvangst met een Prosecco

Wij schenken: Fris, Bier, Wijnen, Binnen- en Buitenlands gedistilleerde dranken.

Op de tafels een mix van gemengde nootjes.

De volgende gerechten worden uitgeserveerd;

• Op de tafels; Breekbroodjes met smeersels
• Gebonden soep in glas
• Kleine carpaccio ossenhaas met truffelmayo en pijnboompitjes.
• Duo van vis.
• Curryworst slices met kartoffelsalat.
• Small pulled chicken.
• Stokje saté met atjar en kroepoek.
• Mini broodje beenham.
• Puntzak friet met mayo.

op basis van max. 4 uur (uiteraard kan dit ook langer of korter)

Ontvangst met een Kir Royale

Wij schenken: Fris, Bier, Wijnen, Binnen- en Buitenlands gedistilleerde dranken.

Op de tafels een mix van gemengde nootjes.

De volgende gerechten worden uitgeserveerd:

• Op de tafels; breekbrood met smeersels.
• Soep in glas met kipspiesje erop.
• Tataki van Ossenhaas.
• Kleine Caprese salade.
• Gamba’s met kruidenmayo.
• Champignons uit de oven, gegratineerd met kaas.
• Frietjes met mayo.
• Coquilles met truffel en procutto.
• Kleine geitenkaas uit de oven met honig en noten.